主料:
酸菜适量,
酥肉适量
辅料:
葱适量,
青辣椒适量,
五香粉适量,
盐适量一品鲜酱油,1小勺水适量,
姜适量,
蒜适量,
红辣椒适量酸菜炖酥肉的做法步骤
1.芥菜酸菜一碗,炸小酥肉适量,葱姜蒜、青红辣椒适量。
2.热锅冷油,炒锅放入比平时炒菜稍多一点油,煸香葱姜蒜青红辣椒。
3.倒入酸菜煸炒片刻。
4.加入小酥肉翻炒均匀。
5.加入一碗水。
6.加入适量的五香粉。
7.调入适量的盐,大火烧开,小火炖一会,但不要让水炖干。
8.出锅。酸菜里还可加粉条、豆腐、五花肉炖,也非常好吃。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 酸菜
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